千萬別亂喝,專屬坐月子的飲料製作法
BY 章老師 │
坐月子的水分不可輕忽
坐月子期間,不建議喝平常喝的水,更不能喝手搖飲、冷飲之類的飲料,對坐月子的產婦代謝恐有不良影響。水分對我們的健康不可或缺,坐月子期間的水分更是不能輕忽,尤其生產後全身細胞都是鬆弛的狀態,質量比較重的水分子進入身體裡面,可能會讓身體無法好好復原,變成體內器官下垂的體型。我們總是在強調,坐月子是改變女性一生健康最大的機會,千萬不要在這段時間因為錯誤的飲食方式與習慣把體質拖壞了,體型變型肥胖事情還算小,如果因為坐月子沒有坐好而影響體質,未來隨著年紀漸長,也更容易有腰酸背痛、手腳冰冷、皮膚出現黑斑皺紋、元氣不足精神差等等問題,各種未老先衰的狀況出現那就得不償失了!
滴水不沾一般普通的水
因此,產後坐月子期間,須嚴格遵守「滴水不沾一般普通的水」的飲食原則,食物的烹調甚至是產婦解渴用的坐月子飲料,都應全部使用「專業坐月子水」製作,可自行將米酒蒸發掉酒精,再熬入可以補血、補氣、補筋骨的中藥(可請中醫師開藥方),熬好之後將藥渣過濾掉,再用這種專業月子水來烹調湯品、飲料、甜點及其他菜餚。接下來章老師學堂教大家如何製作產婦坐月子期間的飲料,讓產婦解渴、養身,更不怕喝了不正確的水分造成負擔。
材料(十日份)
做法
1.將山楂肉、荔枝殼或觀音串加入自製的專業坐月子水中2.使用大火加蓋煮沸,等滾後,轉小火再煮一小時
3.煮好後將湯汁另外過濾盛裝再另外不加蓋的鍋子,大火繼續煮滾,直到湯汁剩下5000cc左右
4.放入黑砂糖攪拌均勻,冷卻後放入容器內冷藏即可
飲用注意事項:
產婦不宜喝冷飲,因此要喝時須先加熱飲用。一日最多飲用量約為500cc,可以分少量多次。
註:就算用專業月子水煮的飲料,也必須控制好量,若喝的太多,還是容易造成下垂的體型,也容易產生水桶腰、水桶肚的現象。
坐月子飲料是很適合這個階段調理的飲料,歡迎在家中嘗試製作喔。雖然坐月子期間很辛苦,飲食也有相當多要注意的地方,但只要跟著廣和的腳步,一樣能吃得好,喝的好,效果更佳。