你知道坐月子飲食三大要訣嗎？
BY 章老師 │
旅日名醫莊淑旂博士理論：坐月子飲食三大要訣
(1) 以「專業坐月子水」料理餐點
台灣第一女中醫莊淑旂博士認為「產後氣血兩虛」，而產後最常出現的氣虛，會讓身體的水份代謝失調，喝了過多『普通的水』（湯品及飲料），會積留在皮膚、肌肉、關節、內臟中，甚至容易變成大肚子的女人！（下腹凸出，縮不回來）
而坐月子期間最重要的目的是「協助內臟的恢復」（內臟要恢復到原有的彈性、位置及功能），但大量的一般飲用水和其他飲料(尤其是冷飲)，會對新陳代謝產生不良的作用。尤其「產後百節空虛」全身細胞呈現鬆弛狀態，此時若喝下過多的水分，質量重的水分子進入體內，水分子會擴散，便會破壞了細胞收縮的本能而造成了「水桶肚」、「水桶腰」，並易造成「內臟下垂」的體型，所以坐月子期間的料理，包含燉湯、飲料、藥膳、甜點，最好以溫補藥膳「專業坐月子水」做全程的料理。
(2) 溫和的熱補
孕期體質燥熱，產後體質則轉『虛寒』，所以產前涼補，產後必須要熱補（月子餐飲食的「食材屬性」必須「夠熱」，才能「協助內臟的恢復」），但要溫和的熱補（去除太過的刺激性）。
溫和的熱補三大要領：麻油、薑、溫補藥膳月子水
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(3) 階段性的食補，避免產後立刻大吃大喝
產後須按身體恢復的狀況來進補食用月子餐，產後兩週內因身體內臟尚未收縮完全，疲勞亦未完全恢復，除了要多休息之外，還必須多吃「特定食物」，加強食療的功效：
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A、原本吸收力強、肥胖的媽媽，產後立刻大吃大喝，容易造成產後肥胖症
B、原本瘦弱的媽媽，無法吸收食物的養分，易造成拉肚子，越拉越瘦
C、過多的食物及養分，產婦無法吸收，又無力代謝，就很有可能被體內賀爾蒙旺盛的不正常的細胞所吸收而產生異狀，如子宮肌瘤、卵巢瘤、乳房纖維瘤或腦下垂體瘤。
章惠如老師認為:均衡且適量的飲食及水份，在自然食療上也是一大重點；除了每階段必須補充的食物（包含:主燉湯、藥膳、甜點、飲料）之外，可以再搭配『少量』、『較容易消化』的魚、肉、蛋、青菜，以達均衡的營養，但務必『總量控管』，才能符合外婆莊淑旂博士『廚房就是藥局』的理念。並且堅持不能食用對坐月子有危害的料理，例如：具有過敏源的蝦蟹、肉質太強（不易消化）的牛、羊肉、生冷的青菜…
整體而言，坐月子飲食三大要訣都圍繞著一個重點：『配合產後百節空虛的體質，溫和漸進的調理身體』，讓每位產婦可以在30天的黃金坐月子期，『內臟歸位』、快速恢復健康。
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